El cultivo de Cafe

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Origen

1700

Se considera que el café llegó a Colombia
desde la Guyana Holandesa, de donde fue
traído al Orinoco por los jesuitas, y
posteriormente se extendió al occidente de
Venezuela, de donde vino al actual territorio
colombiano, en los valles de Cúcuta.

Norte de santader

1722

el cultivo de café se divulgo en norte de santander

Cauca

1732

el cultivo de café se divulgo en Cauca

Santa Marta

1750

el cultivo de café se divulgo en Santa Marta

El café salió al comercio

1800 - 1810

Estos primeros cultivos
carecieron de importancia económica y sólo en
la época de 1800 a 1810 comenzó a cultivarse
comercialmente en Cúcuta y en Salazar de las
Palmas, región desde la cual comenzó a
exportarse, también en los mismos años.

Demanda de bienes de Capital

1800

La industria cafetera, constituyó un poderoso mecanismo de incorporación de ingresos a la población antioqueña, distribuidos con
bastante amplitud y con cierto igualitarismo. Esta fue la gran base económica para crear una demanda interna por bienes de capital y por bienes de consumo final, en la cual se apoyaría el desarrollo de industrias a su vez, pudo financiarse en buena parte con capitales acumulados en los
negocios de producción y exportación de grano por los caficultores grandes.

La difusión del cultivo de café

1830 - 1890

“La difusión del cultivo de café con fines comerciales se inició hacia
1830 en las tierras cercanas a Cúcuta, pero su verdadero auge
comenzó en la década de 1890, cuando la cantidad de sacos aumentó
de manera considerable gracias a su difusión en Cundinamarca,
Tolima, Huila y la gran Antioquia. Desde ese momento ningún
producto tuvo tanta importancia en la economía del país.

Panorama luego de la independencia

1840

Pero sólo varios años después de la independencia comenzó a
representar un factor económico significativo, cuando comenzó a
cultivarse en Cundinamarca alrededor de 1840, por hacendados que
eran también comerciantes en Bogotá, varios de ellos oriundos de
Antioquia.

Primer cultivo a nivel empresarial

1864

El primero fue Eduardo Walker Robledo, de
Sonsón, quien estableció, hacia 1864, una pequeña plantación en su finca La Cabaña, cerca de Manizales; cultivó alrededor de mil arbolitos para el consumo de su casa y el mercado.

Segundo Cafetal

1869

Cinco años después, Fernando Jaramillo Mejía plantó otro cafetal en la Muleta (Palestina) y, hacia 1870, Marcelino Palacio y Manuel María Grisales, hacendados y comerciantes de cacao, empezaron a cultivar café en sus fincas Sebastopol y la Playa, ambas situadas cerca de Manizales.

Primera empresa de café

1878

Por el año de 1878, José María Ocampo S. y Cipriano Calderón Mejía fundaron en el municipio de Aranzazu, una empresa queprosperó rápidamente y con magníficos resultados

Primer Cafetal Técnico

1878

Luis Jaramillo Walker fue quien sembró el primer cafetal técnico en Pereira en su hacienda La Julia. Para el año 1880, sólo los cafetales de El Águila, Sebastopol, La Trinidad y La Cabaña tenían 35.000 cafetos, y las plantaciones más notables eran las cultivadas por Antonio Pinzón y Marcelino Palacio.

Auge del cultivo del cafe

1880 - 1912

Fue un período de acumulación y de diversificación de
la estructura económica, caracterizado, además, por el
establecimiento en la ciudad de un gran número de extranjeros que
se dedicaron a realizar múltiples negocios, entre ellos la importación
y exportación, la ampliación de la infraestructura vial y de servicios,
el sector financiero, las rentas del estado, etc.

El alza de los precios

1887

El alza de los precios a partir de 1887 motivó a algunos empresarios terratenientes de Manizales a organizar haciendas cafeteras. Para ello utilizaban las ganancias que producían el comercio, el cultivo de la caña, la ganadería, la arriería o los remates de licores, ya que el montaje de una hacienda cafetera exigía una alta inversión que sólo daba utilidades cundo los arbustos comenzaban a producir

Aparición de la trilladoras

1900

las trilladoras beneficiaron el café de pequeños,
medianos y grandes productores. Un precursor de ello fue el general
Pantaleón González, quien, hacia 1900, trasladó su trilladora del
Arenillo a Manizales para que sirviera a los exportadores

Empresario Caldense Pinzon Posada

1905 - 1925

se propuso levantar un emporio cafetero a partir de la hacienda El Águila, montó 20 trilladoras en el departamento, se dedicó a la comercialización
nacional e internacional del café, creando 26 agencias de compra del grano; también montó una flota de ocho barcos, también exportaba por el cable
aéreo, vía río Magdalena por los puertos del Atlántico, fue el primero en introducir guardiolas para beneficiar el café y estableció
numerosas plantas eléctricas para la industria de la trilla. Dio a conocer el café colombiano (del Valle, Caldas, Tolima, Cundinamarca
y Santander) en Europa y Estados Unidos. Contribuyó al establecimiento de varias firmas compradoras extranjeras en el país.

Aparición de Auto Motores y Carreteras

1910 - 1920

Se despertó el interés por el cultivo, sumando una serie de campañas que fueron popularizando el café, entre pequeños y medianos agricultores.
Además, de no haber sido por la existencia del ferrocarril de Antioquia no hubiera sido posible que se presentara el extraordinario crecimiento que tuvo la producción y la exportación de café, puesto que los automotores y las carreteras sólo aparecieron hacia 1910- 1920, y hubiera sido imposible movilizar volúmenes del orden de centenares de miles de sacos anuales exclusivamente en bestias de carga.

Inicio de la industrialización

1927 - 1930

Losexcedentes producidos por el café fueron invertidos a inicios del siglo
XX en la creación de fábricas, con lo que se inició la industrialización.
Además contribuyó a formar un mercado interno y a modernizar el
país. Actualmente la siemdra de café se producen 640.000 empleos directos y es el responsable de casi 12 porciento del PIB