PAULINA SOTELO CEBALLOS
Picados, estofados, etc. Los que trabajaron en el libro, más tarde escribieron "Sorcoptes".
Reglas para la cocina, remedios caseros, especias. Todo lo que debe saber un buen cocinero.
manuscrito de apicio
Publicación
Lyon (Junto a Apicio)
Publicación del libro
De la Varenne.
Primer libro famoso de Italia
Ana Wecker
Publicación del libro
Marktbreit
Adaptación por Johannes Bernhold, se basa en parte en la segunda edición de Lister.
Jorge Vicaire
adaptada por Bortrand Guegan
j.D. Vehling