Picados, estofados, etc. Los que trabajaron en el libro, más tarde escribieron "Sorcoptes".

Reglas para la cocina, remedios caseros, especias. Todo lo que debe saber un buen cocinero.

manuscrito de apicio

Publicación

Lyon (Junto a Apicio)

Publicación del libro

De la Varenne.

Primer libro famoso de Italia

Ana Wecker

Publicación del libro

Marktbreit
Adaptación por Johannes Bernhold, se basa en parte en la segunda edición de Lister.

Jorge Vicaire

adaptada por Bortrand Guegan

j.D. Vehling