Em.Gilguero

Events

Boidin y Effron – patentaron la utilización de amilasa termoestable de Bacillus subtilis para hidrolizar el almidón.

1917

– Se crea el Food and Nutrition group.

1931

Brand - publicó el análisis correcto de la composición de Aa de una proteína de la leche de vaca (beta- lactoglobulina).

1945

Empresa Novo – desarrollaron técnicas de separación por cromatografía para la obtención de fructosa pura.

1970

Monsanto - El gen de la toxina de Bacillus thuringiensis fue clonado y utilizado en el maíz.

1981

El primer vegetal transgénico para uso alimentario, desarrollado por la empresa Calgene, fue el tomate Flavr Savr.

1985

17.3 millones de agricultores produjeron alimentos transgénicos.

2012