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Use Cases
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Pricing
500 bc - 428 bc
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Mencionó, "La comida es absorbida por el cuerpo"
1202
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Promulga la primera Ley Inglesa de Alimentos
1750
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(Bioquímico polaco)Se identifican los inicios de los cambios fundamentales en la alimentación mundial, debido a los estudios científicos sobre energía y proteínas y el descubrimiento de las vitaminas
1770
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Antoine Lavoisier, el "Padre de la Nutrición y la Química" descubrió los detalles del metabolismo, demostrando que la oxidación de los alimentos es la fuente del calor corporal.
1816
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Dijo que: "los alimentos con nitrógeno son indispensables. La mayoría del nitrógeno proviene de la dieta, no del aire. Es necesaria una dieta variada"
1860
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Descubre que la grasa corporal puede ser sintetizada partir de carbohidratos y proteínas, mostrando que la energía en la glucosa sanguínea puede ser almacenada como grasa o glucógeno.
1877
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Aparece la primera Dietista americana, pero es hasta 1899 que se define el perfil del Dietista
1913
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, la vitamina liposoluble A y la vitamina hidrosoluble B (en 1915; en la actualidad se sabe que es un complejo de varias vitaminas e hidrosolubles) y la sustancia desconocida que prevenía el escorbuto fue llamada vitamina C
1927
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En la actualidad cuenta con cerca de 70,000 miembros siendo la agrupación de profesionales de nutrición y alimentación más grande de EUA y el mundo
1943
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En 1943 se imparte el curso único para formar dietistas en funciones específicas en el Hospital Infantil de México; el curso estuvo a cargo del Dr. Rafael Ramos Galván,