Laura

Events

Nace Catalina de Médici

13 Abril 1519

Florencia Italia

Los Médici fueron expulsados

1527

Catalina fue recluida en conventos donde las monjas continuaron con la tarea de moldear su personalidad

Contrajo Matrimonio con Enrique II

1533

Descubrió el tenedor

1547

Tras haberlo conocido por mercaderes venecianos que lo trajeron de la refinada corte de Constantinopla.

El gusto por la pasta, alcachofas,espinacas,salsa blanca

1547

Aportes Gastronomicos

1547 - 1570

Llegada del helado a la corte de Francia

1549

Se tomaba como postre

Toma el poder

1560

Al fallecer su esposo

Aceite de oliva

1565

Catalina trajo de la Toscana

Lujosos banquetes

1570

La costumbre de adornar las mesas con arreglos florales y que los caballeros compartieran el mantel y las viandas con las damas

Especias e hierbas aromáticas

1575

Unido a la gran cantidad de técnicas que se conocían, posibilitaban que la cocina fuera ciertamente apasionante.

Fallece a los 69 años de edad

1589